本文摘要：全球品牌畜牧网讯 　　仍然以来，中国地方猪种的价值是被行业所忽略的利润增长点，对于地方猪种资源的研发和利用，未来5到10年的时间将沦为黄金发展期，不管从政策导向，还是对地方种猪研发实力，抑或市场接受程度，地方种猪品牌价值早已开始获释。

全球品牌畜牧网讯 　　仍然以来，中国地方猪种的价值是被行业所忽略的利润增长点，对于地方猪种资源的研发和利用，未来5到10年的时间将沦为黄金发展期，不管从政策导向，还是对地方种猪研发实力，抑或市场接受程度，地方种猪品牌价值早已开始获释。　　制约地方猪种发展的因素 　　仍然以来，中国地方猪种的价值是被行业所忽略的利润增长点，而被忽视的原因有三个方面： 　　第一，地方猪种的生长性能与社会对猪肉大量市场需求之间的对立。中国地方猪种在产仔、耐热细饲等方面具备优势，但在生长速度和生产性能等方面毕竟短板。

在社会对猪肉的极大市场需求下，地方猪种的生产能力无法符合市场潜在市场需求，为此，在市场调节下，养猪业的发展自然选择生长性能更加出众的外来猪种，而会自由选择虽然特色且口感好的地方猪种。　　第二，这是中国社会发展(特别是在是经济的发展)必定经历的一个过程。中国所有行业的较慢发展，皆源于上世纪八十年代的经济改革和对外开放政策，中国养猪业也不值得注意。

在之前，中国人长时间处在物质短缺年代，更加妄谈猪肉了，所以在上世纪，猪肉在人们生活中扮演着奢饰品的角色，不吃猪肉往往标志着生活的提高。所以说道，随着市场经济的发展，中国养猪业要发展的第一个任务就是普及猪肉，让猪肉沦为人们生活中的少见食品而非奢侈品。　　第三，虽然对于地方猪种的发展，农业部也十分推崇，还专门正式成立了中国地方猪种维护与利用协作组强化对中国地方猪种优质资源的维护，在经过多年的育种保种的政策引领下，部分地方猪种也显然获得了维护。但是，如何让消费者认识到并研发地方猪种的市场价值沦为其在获释价值过程中的最重要制约因素。

目前，多数运营地方种猪的人员皆是传统的养猪人，在市场思维方式和营销思维方面与市场需求的距离有点近，造成地方猪种的发展仍然很较慢。　　地方猪种步入发展良机 　　对于地方猪种资源的研发和利用，未来5到10年的时间将沦为黄金发展期，不管从政策导向，还是对地方种猪研发实力，抑或市场接受程度，地方种猪品牌价值早已开始获释，原因有四个方面： 　　第一，地方猪种通过农业部中国地方猪种维护与利用协作组强化对中国地方猪种优质资源增大了保种的力度。十多年过去，国家地方猪种的保种制度和体系早已渐趋完备，部分地方猪种早已瓦解濒临绝种状态，部分地方猪种早已可以小规模化圈养。

　　第二，人的消费市场需求在发生变化。随着人民生活水平的提升，不吃猪肉仍然是一件难事，而且猪肉早已沦为人们餐桌上的常态食品，那么在这种情况下，不吃安全性的、特色的、有文化故事的、具备品牌感官度的猪肉沦为现在年轻人对不吃猪肉的新市场需求，而地方猪种才是能符合这个市场需求。

　　第三，地方猪种可带给客观的利润空间。随着瘦肉型商品猪利润空间被成本和行情不平稳因素的传输，地方猪种给养殖企业的利润带给想象空间。首先，地方猪种合适品牌化运作，品牌化的产品抵抗行业不稳定的能力要更加强劲;其次，地方猪种的价格要低于一般瘦肉型商品猪，利润空间很理想。还有一点是养殖成本也不会适当的减少因为地方猪种耐热细饲和抵抗能力强劲。

对于以市场为动向的企业来说，利润不会促成更加多企业注目地方猪种。　　第四，地方猪种的选育研发体系已适当创建一起。

中山大学和扬翔共同开发的龙宝猪就是其中典型的例子，随着中国消费者对猪肉市场需求的高品质和多样化，地方猪种的选育研发体系也渐渐的创建一起，这也给地方猪种的发展创建了基础。　　地方猪种和瘦肉型猪仅次于的有所不同是：地方猪种具备地方文化属性的特点，每个地方猪种的品种皆具备一个归属于某个地区的文化故事，对于品牌建设来说是优势，也是劣势。　　地方猪种要发展必须去除地方标签 　　地方猪种如果想获释自身价值，必须新的创建上游品牌标签或者去地方化。

地方猪种和瘦肉型猪仅次于的有所不同是：地方猪种具备地方文化属性的特点，每个地方猪种的品种皆具备一个归属于某个地区的文化故事，对于品牌建设来说是优势，也是劣势。　　优势在于，地方猪种在做到市场营销时，有故事可讲。

但是如果想扩展更大的市场，地方猪种的文化标签就沦为劣势，因为中国各个地方的饮食文化的差异性相当大，而且在地域文化方面具备排他性的潜意识。　　可以荐两个例子，想到这两家企业怎么把具备地域化品牌的产品运营成全国知名品牌。　　首先是王老吉，当然后来改为加多宝了，我们告诉王老吉本质上是凉茶，地处广东，以降火居多，而现在王老吉沦为了一个全国人民家喻户晓的饮料品牌。

只不过在王老吉获得今天成就之前已在广东市场沉浸于多年，仍然发愁怎么做大，后来因为害怕上火，喝王老吉的品牌战略，乘势夺下全国市场。问题就在这里，王老吉在宣传的时候，并没引人注目自己是凉茶的地域文化的标签，而是拿它的功能和自身品牌名称融合在一起展开市场化运作，如此一来，在关上北方市场的时候，就没地域文化标签作为妨碍和客户交流的障碍了因为，我们都害怕上火。　　再行看另一个例子，就是壹号土猪。

和王老吉一样，壹号土猪也发轫广东，现在早已赴京了，而且壹号土猪也沦为了一个品牌。壹号土猪不属于地方猪种的一个品种，几乎是一个新的品牌，这个品牌没地方化特点，而且土猪对于消费者来说，很更容易解读，如果你的品牌叫绿塘猪，或者小花猪，这就具有了地域文化标签，就不更容易让消费者解读，不更容易关上更大的市场。

在壹号土猪品牌旗下，可以用更好的地方猪种为这个品牌所用，而且每个具有地方猪种的猪都可以叫壹号土猪，这个品牌的路子和王老吉差不多。　　所以，不以市场和客户为中心的地方猪种，研发市场的空间和产业价值是受限的。此外，国家早已花钱保种了，但如果没市场前进，就还清没法保种的目的。

创意地方猪种品牌，目前来看，关键不是如何保种，而是如何驱动消费者对地方猪种的接纳，以地方猪种新的创立合适消费者品牌感官的新品种是获释地方猪种价值的必定途径之一。以陈生的壹号土猪为事例，土猪是一个很泛的词，这里的土猪可以还包括很多种，消费者对土猪也具备感性认识，这就没品牌传播的障碍了。

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